Se você está procurando um bolo que seja simples de fazer, delicioso e perfeito para acompanhar aquele café especial, o Bolo de Limão Feito à Mão é a escolha ideal. Com sua textura leve e sabor refrescante, ele agrada tanto os fãs de doces quanto quem prefere sobremesas equilibradas. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Por que Escolher o Bolo de Limão?
O bolo de limão é um clássico que combina a acidez cítrica com a doçura suave, criando uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Seja como lanche da tarde ou sobremesa de um jantar especial, ele é garantia de sucesso. Além disso, esta receita é prática e pode ser feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes para o Bolo de Limão
Você precisará de itens básicos de confeitaria para o bolo e uma cobertura simples, mas irresistível. Aqui está a lista completa:
Para o bolo:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- Suco de 1 limão grande ou 2 pequenos
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 2 limões ou 1 pacote de Tang sabor limão (para um toque mais intenso)
Como Fazer o Bolo de Limão Feito à Mão
Seguir o passo a passo desta receita é muito fácil e leva apenas alguns minutos antes de colocar o bolo no forno.
1. Preparando a Massa:
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar por 1 minuto, até obter uma mistura clara e cremosa.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente o suco de limão e, aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada e a pitada de sal. Mexa até a massa ficar homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente, sem bater.
2. Assando o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
3. Finalizando com a Cobertura:
- Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura. Misture o leite condensado com o suco de limão (ou o Tang, se preferir uma acidez mais pronunciada).
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e, se quiser, decore com raspas de limão para um toque especial.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Use limões frescos: Eles garantem um sabor autêntico e um aroma irresistível.
- Não bata o fermento: Misture delicadamente para manter a leveza do bolo.
- Experimente variações: Substitua parte da farinha por amido de milho para uma textura ainda mais macia.
Informações Nutricionais
Cada fatia deste bolo é rica em sabor e energia. Ele fornece:
- Carboidratos: provenientes do açúcar e da farinha, para dar energia.
- Proteínas: presentes nos ovos e no leite, que ajudam a saciar.
- Vitamina C: um bônus do suco de limão, trazendo um toque saudável.
Tempo de Preparo
- Preparo: 10 minutos
- Cozimento: 35 minutos
- Total: 45 minutos
Por que Você Vai Amar Esta Receita?
Este bolo de limão é perfeito para momentos especiais ou simples pausas no dia a dia. Ele é fácil de fazer, utiliza ingredientes acessíveis e resulta em uma sobremesa que impressiona tanto no sabor quanto na apresentação. Seja para agradar a família, amigos ou até mesmo para um mimo pessoal, este bolo de limão feito à mão é sempre uma ótima pedida.