Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que agrade a toda a família, os Cotovelinhos com Atum no Forno são a escolha perfeita! Este prato combina a cremosidade do creme de leite, a textura irresistível da massa e o sabor rico do atum, tudo isso coroado por uma camada gratinada de queijo derretido. Aprenda como preparar essa maravilha em poucos passos e aproveite uma refeição equilibrada e cheia de sabor.
📝 Ingredientes
Antes de começar, confira os ingredientes necessários para esta receita:
- Queijo ralado: Para gratinar e dar aquele toque irresistível ao prato.
- Atum em lata: Rico em proteínas, é o ingrediente principal desta receita.
- Cotovelinhos de massa: A base do prato, que dá textura e sustância.
- Creme de leite: Traz cremosidade à mistura.
- Cebola picada: Para dar sabor ao refogado.
- Azeite: Para refogar a cebola.
- Sal e pimenta a gosto: Para ajustar o tempero.
👩🍳 Instruções
1. Cozinhe a Massa
Comece preparando os cotovelinhos:
- Ferva água com uma pitada de sal.
- Cozinhe a massa até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
- Escorra e reserve.
2. Prepare o Refogado
Enquanto a massa cozinha:
- Aqueça um fio de azeite em uma panela.
- Refogue a cebola picada até que fique dourada e aromática.
3. Misture os Ingredientes
- Acrescente o atum ao refogado e mexa bem.
- Adicione o creme de leite e misture até formar um molho cremoso.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Monte o Prato
- Em um refratário, misture a massa cozida com o molho de atum e creme de leite.
- Espalhe bem para garantir que todos os cotovelinhos fiquem cobertos.
5. Gratine no Forno
- Polvilhe uma generosa camada de queijo ralado sobre a mistura.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
⏳ Duração
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 25 minutos
- Tempo total: 40 minutos
🍴 Informação Nutricional
Este prato é uma opção equilibrada e nutritiva, combinando:
- Proteínas: fornecidas pelo atum.
- Carboidratos: provenientes da massa, para energia.
- Gorduras boas: do creme de leite e azeite.
É perfeito para uma refeição completa e satisfatória!
🧑🍳 Dicas para Deixar a Receita Ainda Melhor
- Experimente adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para um toque extra de sabor.
- Troque o creme de leite por requeijão ou um creme de castanhas para variar a textura.
- Inclua legumes picados, como cenoura ou ervilhas, para deixar o prato mais nutritivo.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de massa?
Sim! Se preferir, troque os cotovelinhos por penne, fusilli ou até mesmo espaguete.
O que posso usar no lugar do atum?
Peito de frango desfiado ou cogumelos picados são ótimas alternativas.
Como armazenar as sobras?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Na hora de consumir, aqueça no forno ou micro-ondas.