Que tal adoçar o dia com uma sobremesa cremosa, brilhante e cheia de sabor tropical? Este quindim fácil de liquidificador com coco é a escolha perfeita para quem ama um doce tradicional brasileiro, mas quer uma receita prática e descomplicada. Com poucos ingredientes e passos simples, você pode criar essa delícia que conquista o coração (e o paladar) de todos.
O Que é o Quindim?
O quindim é uma sobremesa típica brasileira de origem portuguesa, marcada pela textura cremosa, a cor vibrante e o sabor adocicado com destaque para o coco. Ele é perfeito para ocasiões especiais ou para transformar um dia comum em algo memorável.
Ingredientes Necessários
Para preparar esta maravilha, você precisará de apenas três ingredientes simples e acessíveis:
- 5 ovos: A base para a textura lisa e cremosa.
- 50 g de coco ralado: O toque tropical que dá personalidade ao doce.
- 3 xícaras de açúcar refinado: Para adoçar na medida certa.
Como Fazer Quindim no Liquidificador
A simplicidade é a alma desta receita. Com apenas um liquidificador e alguns minutos de preparo, você terá um doce digno de aplausos. Confira o passo a passo:
1. Pré-aqueça o forno
Antes de começar, aqueça o forno a 180°C. Isso garante que o quindim asse uniformemente.
2. Prepare a mistura no liquidificador
No liquidificador, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Este passo é essencial para garantir uma textura suave.
3. Adicione o coco ralado
Acrescente o coco ralado e bata novamente, mas desta vez apenas o suficiente para incorporar os ingredientes. Isso ajuda a manter os pedacinhos de coco perceptíveis na sobremesa.
4. Transfira para a forma
Unte e enfarinhe uma forma redonda ou pequenas forminhas individuais. Despeje a mistura preparada no liquidificador.
5. Asse em banho-maria
Leve a forma ao forno em banho-maria (coloque a forma com a mistura dentro de uma assadeira maior com água quente). Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o quindim esteja firme e levemente dourado por cima.
Dicas de Sucesso
- Banho-maria bem-feito: Certifique-se de usar água quente e mantenha o nível de água constante durante o cozimento.
- Forma de alumínio: Usar uma forma de alumínio ajuda no cozimento uniforme e facilita na hora de desenformar.
- Desenformar com cuidado: Após retirar do forno, deixe o quindim esfriar antes de desenformar. Passe uma faca ao redor para soltar as bordas.
Informações Nutricionais
- Porções: 10
- Calorias (por porção): ~240 kcal
Este quindim é rico em açúcar e contém proteínas dos ovos, tornando-o uma sobremesa ideal para momentos especiais.
Tempo de Preparo
- Preparo: 10 minutos
- Cozimento: 40 minutos
- Total: 50 minutos
Por Que Fazer Esta Receita?
- Praticidade: Feito no liquidificador, é rápido e sem complicações.
- Sabor irresistível: A combinação de coco e a textura cremosa são simplesmente encantadoras.
- Ideal para qualquer ocasião: Desde festas a um café da tarde especial.
Conclusão
Este quindim fácil de liquidificador é uma homenagem à culinária brasileira que você pode fazer em casa com facilidade. Surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa deliciosa e cheia de tradição.
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